Cape Byron Distillery

Die Cape Byron Distillery in Australien ist eine familiengeführte Brennerei auf einer Farm im Hinterland von Byron Bay. Die Brennerei selbst liegt inmitten des Macadamia-Obstgartens und des Regenwaldes, den die Familie Brook regeneriert hat. Im Jahr 2014 trafen sich Jim McEwan und Eddie Brook zum ersten Mal und durch die gemeinsame Leidenschaft für die einheimischen Aromen, die im Regenwald reichlich vorhanden sind, entstand die Idee, die Cape Byron Distillery zu gründen!

Brookie's Byron Dry Gin 46% Vol.

Brookie's Byron Dry Gin 46% Vol. Destilliert mit 25 Pflanzen und Kräutern, von denen 17 im australischen Regenwald im Hinterland von Byron Bay heimisch sind. Brookie's Dry Gin ist eine wunderschöne australische Interpretation eines klassischen London Dry Gin. Hier einige einheimische Pflanzen, die enthalten sind: Byron Sunrise Finger Limes.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Brookie's Byron Negroni 27% Vol.

Brookie's Byron Negroni 27% Vol Alk. Brookie's Byron Negroni ist die farbenfrohe und kreative australische Variante des klassischen Negroni, die jede Cocktailstunde bereichert. Perfekt abgefüllt, müssen Sie diesen Negroni nur noch über Eis gießen, mit einer Orangenscheibe garnieren und schon fühlen Sie sich an Ihren Lieblingsort versetzt. Während die Ursprünge des klassischen Negroni bewahrt wurden, verleiht die Kombination aus Brookie's Byron Dry Gin, Adelaide Hills Bitter Orange und Maidenii Sweet Vermouth dem Drink eine besondere australische Note. Dieser Cocktail ist eine harmonische Mischung aus bitteren und süßen Aromen - ideal für Genießer, die das Besondere schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Brookie's Byron Slow Gin 26% Vol.

Brookie's Byron Slow Gin 26% Vol Alk. Ein seltener Gin, der aus dem Juwel des australischen Regenwaldes, der Davidson- Pflaume, hergestellt wird. Brookie's Byron Slow Gin ist der erste seiner Art. Hergestellt im traditionellen Stil des englischen "Sloe"-Gins, präsentiert Brookie's Byron Slow Gin eine einzigartige Regenwaldfrucht, die in der subtropischen Region von Byron Bay beheimatet ist: die Davidson- Pflaume. Diese Pflaume wird im Byron Dry Gin getränkt und die Zeit lässt ihren Zauber dann wirken. Freuen Sie sich auf berauschende Aromen von Rose, Wassermelone und heller Pflaume.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Cape Byron The Original Australian Single Malt Whisky 700ml

Cape Byron ‘The Original’ Australian Single Malt Whisky 46% Vol. Entdecken Sie ein Meisterwerk der Whisky-Kunst, kreiert von zwei renommierten Experten: Jim McEwan, einem der meistausgezeichneten Master Distillers Schottlands, und Eddie Brook, Mitbegründer und Brennmeister der Cape Byron Distillery. Dieser australische Single Malt Whisky ist eine einzigartige Adaption klassischer schottischer Whisky-Traditionen, geprägt von dem unverwechselbaren Terroir der Byron Bay Region. Eddie Brook beschreibt diesen außergewöhnlichen Whisky als das lebendige Herzstück des dichten subtropischen Regenwaldes im Hinterland von Byron Bay. Die Fässer reifen inmitten des Regenwaldes und nehmen während ihrer Reifung alle Elemente der Umgebung auf. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Auszeichnungen: Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2023 Silbermedaille als Best in Region (Australien) bei den World Whisky Awards 2023 Sensorik und Geschmack: Die Farbe dieses Whiskys erinnert an einen Sonnenuntergang in Byron Bay. Er bietet eine weiche Palette von Aromen: zarte Vanille, Crème Brûlée und Biscotti, die sich mit deutlichen Noten von Birne, Kokosnuss und buttriger Macadamianuss verbinden. Gelagert in amerikanischen Eichenfässern, ehemals für Bourbon verwendet, entfaltet dieser Whisky eine komplexe und dennoch harmonische Geschmacksstruktur. Genießen Sie ein Stück australischer Exzellenz, geprägt von der wilden Natur und dem unverwechselbaren Charakter von Byron Bay.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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